アチャール

achar; अचार * 香辛料をたっぷり利かせて作る , 主食とともに食べる副次食 . 季節の野菜を漬けた , ネパール製の漬物から即席のものまでレパートリーが豊富 . ほとんどが辛く仕上げられる; चासचुस * 様 々 なアチャールをミックスしたもの;