辛子／芥子

1. mustard; रायो ; तोरी *カラシ菜の種子;〔そのソース〕mustard sauce; रायोको (/ तोरीको) सस ;

2. leaf / Indian) mustard; rape leaf; तोरीको साग ; रायोको साग ; गुन्द्रुक *天日干ししたもの;

3. mustard oil; तोरीतेल / तोप-तेल *近年健康志向で敬遠されがちになったが,香り／粘度ともにネパール食を支える主油である;