ミックス

1. 〔混ぜること〕mixing; मिसावट ; घोल ; मिश्रण ;

2. 〔料理用の材料の配合〕a mix; मिश्रण ; मिसावट ;

慣用表現

mixed spice; गरम मसला *種々のスパイスを粉にして混ぜ合わせた万能スパイス。本来は肉料理に供したが,ダルにもタルカリにも用いられる。家庭によって味も異なり,好みに合わせてスパイスを種類や分量が決まる;